美邦进口生果品种详解附图

母婴用户    2019-10-06 12:39     浏览 33333 

  蔓越莓自然生长在北卡罗来纳州,新斯科舍,新泽西周,密歇根州,还有西海岸的华盛顿和俄勒冈州。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。还有抗癌和抑制病原体生长的作用

  美国蓝莓分野生和栽培二种,果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香气,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实营养丰富,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单位,维生素都高于其它水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920ug,磷98-274ug,镁114-249ug,锌2.1-4.3ug,铁7.6-30.0ug,锗0.8-1.2ug,铜2.0-3.2ug。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称世界水果之王,是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种,风靡当今欧美。

  产于美国加州,属于进口水果,上市之前经过严格的筛选和包装,品质比较统一。它的外形与普通甜橙相似,个头更大,色泽橙黄鲜艳,气味更加芬芳。新奇士甜橙以果肉多汁而香甜闻名。新奇士橙适合切开食用果肉或制作果汁冷饮。新奇士橙皮薄细嫩,肉质脆嫩化渣,浓甜芳香。含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用,降低患心脏病的可能。

  车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃:果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,个头大而均匀,10g左右每颗。果实结实,枝青绿。口感细腻,肉质爽脆。车厘子味道纯粹浓郁,甜度好。

  红提葡萄又名红地球,欧亚种。产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种红提被列为世界四大水果之首,含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量最大可达20多克,单穗可达1公斤左右。红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状

  (Sweet corn)是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。甜玉米是欧美国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植因其具有味甜、质糯、蛋白质含量较高和易消化等特点,所以是老、弱、病人及幼儿喜用的食品。

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