牛油果风行是恶性营销依然真“养分无敌”?死

母婴用户    2019-11-01 08:07     浏览 33333 

  不久前,一篇宣称“牛油果不好吃、不健康,还价格高”“牛油果风靡是恶意营销”的文章,又把牛油果的热度带起来啦!

牛油果风行是恶性营销依然真“养分无敌”?死

  某宝随便搜索,一个牛油果大概4块(超市里的牛油果稍贵)~总之,这个价位把大多数普通水果PK下去了。

牛油果风行是恶性营销依然真“养分无敌”?死

  价格虽稍贵,但它的销量的确挺好。据统计,2017年中国进口牛油果3.2万吨。

  牛油果又叫“鳄梨”。跟其他水果高糖、低脂、低蛋白的特色相比,牛油堪称特立独行——它高脂肪、高纤维,不管是天然的还是加工的食品中都不多见。

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  普通水果的油脂含量很少有超过 1% 的,热量也一般维持在 30~60 kcal / 100 g 的水平。

  一个牛油果差不多 130~150 g,吃一个差不多就是 200 kcal 的热量,和一小碗米饭差不多~

  如果把牛油果跟同样油脂含量较高的“健康食品”核桃相比,那么牛油果的营养价值要更高(但是牛油果的价格也更贵哦)

  我们知道,脂肪酸主要有饱和、单不饱和、多不饱和三种,其中需要少吃饱和脂肪酸。

  牛油果油脂中,70% 是单不饱和脂肪酸,其中油酸含量最高,占到了总量的 61% 以上。

  但这些指标,都只意味着牛油果是饮食中很好的脂肪来源,并不代表它是神奇食物,也不是无论怎么吃都健康。

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  因为油脂就是油脂,如果仅仅靠吃牛油果,而不改变原本不健康的饮食习惯,那么不仅不能减肥,反而还会更胖(况且牛油果油量大,热量自然就高,与“能量高手”香蕉相比,牛油果的热量大概是香蕉的1.8倍。)。

  只能说,现有的研究还不够多。确实有一些文献表明,牛油果可能有抗氧化、抗炎症、调节血脂的作用。

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  但成熟的牛油果,打开直接吃,感觉就像吃了一口猪油~(所以很多人吐槽牛油果又贵又难吃)

  2、1 只牛油果 + 250 mL 牛奶,可以做成一杯牛油果奶昔(不加糖哦);

  1、有肾脏疾病的人不能多吃:肾脏疾病会使肾脏排钾能力下降,病人吃太多牛油果,很可能导致高钾血症,雪上加霜。

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